Weinfreunde "Erli"

Abend Nr. 74

Datum	30.11.2018
Thema	L'Esprit de Genève
Organisator	Marcel
Der Tisch...
Die Sieger...
Die Rückseite...
Weinliste	Weine

Summary

Zum L'Esprit de Genève bekennen sich 20 Weinkelterer, die den Geist der Genfer Weine über die Kantonsgrenzen hinaus tragen möchten. Einige äusserst vielversprechende Erfahrungen, die punktuell insbesondere in der Deutschschweiz mit noch vertraulich gehandelten Hausweinen gesammelt werden konnten, bestärkten sie im Willen, diese Genfer Weinspezialität zu entwickeln. Die Winzer verpflichten sich die Regeln der Charta einzuhalten

Dieser Rotwein wird aus mehreren sich ergänzenden Traubensorten ganz oder teilweise im Eichenfass gekeltert. Mindestens die Hälfte der Trauben stammen von der Sorte Gamay aus Anbau mit strenger Ertragsbeschränkung. Die Sorten Gamaret und/oder Garanoir sind mit 20 Prozent ebenfalls gesetzt. Bei den restlichen 30 Prozent haben die Winzer freie Wahl. Das durch Jahrgangsschwankungen und Traubenzusammensetzung jährlich varierende Profil der Weine wird jeweils auf einem Diagramm festgehalten.
.. eine tolle Degu! Danke an Marcel.

Rangliste:

Bernard Conne, Domaine des Charmes,2015, 50% Gamay, 40% Gamaret, 10% Merlot
Jacques et Christophe Dupraz, 2015, 60% Gamay, 40% Gamaret
Christian Guyot, 2015, 55% Gamay, 45% Gamaret